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学校总务科突击检查食堂安全卫生工作
浏览次数:1824作者: 网站管理员   发布时间:2019-03-25

 近日,成都七中实验学校事件再次将食品安全问题推上风口浪尖,一时成为热门议题。我校紧急采取行动,对学校食堂、小卖部进行安全检查,确保全校师生的食品卫生安全。

3月21日上午,刘航标校长、分管后勤的陈思玉副校长,总务科的相关同志人紧急联动,对学校食堂、超市进行了一次突击性的检查工作。一是检查卫生状况(食堂工作人员个人卫生、设备卫生、食品卫生、环境卫生);二是检查食品分类储存、物资存放情况。要求物品按要求归类存放,做好进出时间记录;三是台账登记及索证是否齐全等情况。尤其对食品添加剂、货物采购台账、索证、食品保质期、灭蝇防鼠、餐具消毒情况进行了重点检查;四是检查师生餐饮的留样及就餐质量,确保师生的食品卫生安全。

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此次突击检查是在食堂无任何准备的情况下开展的,能够反应食堂食品卫生的真实情况。检查显示出学校食堂对食品采购、加工、出售各环节管理严格,切实将食品安全工作落到实处,食品安全状况较好。(供稿:总务科)

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