兴宁市2019年客家菜师傅技能大赛于2019年12月10日上午在学校隆重承办。兴宁市组织部副部长、人社局局长李顺新，兴宁市政府办公室副主任何森清等领导、兴宁市部分局、镇、餐饮协会和参赛选手100多人参加了开幕式，开幕式由人社局副局长邱怀光主持。

本次客家菜师傅技能大赛分为成人组和学生组，各参赛选手在规定的

10日下午下午，举行隆重的颁奖仪式，仪式由人社局培训股股长李宏主持，烹饪大师陈钢文作精彩点评，希望各位选手传承不守旧、创新不忘本。    

为鼓励从业人员努力提升技艺水平，对参加本次大赛的成人组选手分别颁发：“金牌客家菜师傅”、“银牌客家菜师傅”、“优秀客家菜师傅”三个奖项。

       

               开幕式现场                      人社局李顺新局长致辞         

       

          兴宁市餐饮协会钟伟民会长讲话                  裁判代表宣誓

       

               竞赛现场                           竞赛作品之一

       

               竞赛作品之一                        竞赛作品之一

       

               竞赛作品之一                          颁奖

       

                  颁奖                             颁奖

 领导与获奖选手合影

 

 

附：获奖名单

学生组：

第一名：陈裕华（兴宁市技工学校）

第二名：廖剑方（兴宁市技工学校）

第三名：李强华（兴宁市技工学校）

 

成人组 一等奖

黄兴浩 梅州市商都大酒店有限公司

王胜欢 兴宁市祥胜餐饮服务有限公司

吴春荣 兴宁市祥盛河鲜酒楼金叶分店

 

成人组 二等奖

彭远涛 兴宁市国锋农家乐餐饮服务部

曾桓崇 兴宁市金鼎食府

杨雄 兴宁市合水镇龙凤酒家

吴连清 兴宁市万紫圆中园酒店

吴剑波 兴宁市黄槐酒家

 

成人组 三等奖

杨李君 兴宁市寨子选记农庄

陈东 兴宁交通酒店

朱载良 兴宁市万紫圆中园酒店

戴郑梁 兴宁市灶头里餐饮店

钟焕权 兴宁叶南渔村农产品开发有限公司

刘造平 兴宁叶南渔村农产品开发有限公司

邹文锋 兴宁市紫贵缘酒楼

何其东 兴宁市坭陂镇联富农家美食店

 

成人组 优秀奖

刘万成 兴宁市紫来酒店桦昌店

何思华 兴宁市和乐餐饮有限公司

陈良生 兴宁市城南酒店

罗春强 广东威尔思国际酒店有限公司

李新锋 兴宁市游然休闲美食农庄

陈育新 兴宁福翔临美食有限公司

李佑朋 梅州市商都大酒店有限公司

刁泽龙 兴宁市香远楼餐饮农庄

吴东平 兴宁市永和镇伙记饭店

罗香财 兴宁市花园酒店

何坚 兴宁市年年丰酒家

曾凡顺 兴宁市攒爷河鲜馆

曾文国 兴宁市鹏香山庄食府

黎宇新 兴宁市怡苑酒楼（景兴酒楼）

钟俊泉 兴宁市洋里锦都食府

刘永浩 兴宁市总祠饭店

 （供稿：实训科）