深入贯彻习近平总书记视察广东重要讲话精神，贯彻落实省委省政府关于实施“粤菜师傅”工程的部署要求，大力实施“客家菜师傅”工程，充分发挥广东省粤菜师傅烹饪基地和广东省大师工作室的作用，为国家职业技能提升行动提供人才储备。学校积极开展烹饪专业相关工种职业技能鉴定考评人员队伍建设，先后委派2位教师参加河源市客家风味菜烹饪考评员培训，委派2位老师参加广州市中式烹调师考评员培训，系统地学习了职业道德、政策法规、考评员的职责和任务、及烹饪职业标准、理论知识体型结构和评分标准等，并顺利通过专业技能实操模拟考评考试和公共知识考试。至此，学校烹饪基地烹饪专业相关工中考评员队伍构建完成。（供稿：培训科）