9月29日下午，为了迎接即将到来的中秋国庆双节，兴宁市高级技工学校与中铁六局梅龙项目部在兴宁市高级技工学校烹饪实训基地举行主题为“校企携手迎国庆贺中秋，共育匠心建设美丽兴宁”的月饼制作活动。

活动前期，经贸系烹饪专业教师与学校团委老师一起采购制作月饼原材料、包装材料，并定制“祖国万岁”“花好月圆”等月饼模具，并在活动前事先做好100个月饼供大家品尝。

图为烹饪专业学生在活动开始前分好馅料及饼皮

活动期间，烹饪专业学生指导教师及企业员工如何制作月饼，包括将馅料包进饼皮内、使用模具按压成型、将月饼放入烤箱烤制、将月饼分开密封包装，最后分发给教师及企业员工。活动过程中，烹饪专业学生耐心、积极指导，获得了教师及企业员工的一致好评。

活动结束后，烹饪专业学生对会场进行了清理打扫，让烹饪实训基地重新变得干净、整洁。（供稿：经济贸易系）