9月10日下午，兴宁市高级技工学校与梅州市紫来酒店管理有限公司合作开展的“企业新型学徒制”培训班在紫来酒店3号厅举行了开班仪式。兴宁市人社局培训和职业能力建设股李宏股长，兴宁市高级技工学校黄健副校长，梅州市紫来酒店管理有限公司董事长吴启辉、总经理张文芳、兴宁市烹饪协会钟伟民会长、曾祥胜秘书长、学校“企业新型学徒制”教师团、企业导师和学员共50多人参加了开班仪式。

    梅州市紫来酒店管理有限公司吴启辉董事长作开班讲话。他对大力支持此次培训的人力资源和社会保障局、兴宁市高级技工学校、兴宁市餐饮协会表示感谢，对参与此次培训的公司员工提出了要求，希望员工加强学习，提高素质，施之事业，推动企业发展。

    黄健副校长代表学校致辞，他简要介绍了学校的基本情况，再次明确了新型学徒制的目的和意义，希望学员思想上高度重视，认真学习理论知识与实操技能，考取职业等级证书，学有所成，学以致用。

     兴宁市人社局培训和职业能力建设股李宏股长市在发言中强调，新型学徒制的开展对于提高学员的职业素质，提升学员烹饪技能，促进企业创新发展具有重要意义。希望校企双方按照共同制定的人才培养方案，加强学员职业素养培养，共同开展教学、共同进行考核，圆满完成培训。

      会上，梅州市紫来酒店管理有限公司吴启辉董事长为企业导师颁发了烹饪证书。

      兴宁市餐饮协会钟伟民会长在讲话中指出，学员要珍惜学习机会，要学有所长，有目标地完成技能提升，将所学知识应用于烹饪行业事业中。

         开班仪式结束后，广东省“粤菜师傅”大师工作室负责人郭华群老师为学员们开讲“第一课”，教学内容丰富实用，课堂气氛活跃，得到企业领导和学员们的高度认可。（供稿：培训科）