为进一步做好学校安全教育工作，落实食品安全的预防与控制措施，防止食品安全事故的发生，2021年12月17日下午，总务科组织食堂全体员工、校医工作人员、总务科及学生管理部门相关人员开展食品安全培训。

此次食品安全培训特别邀请了兴宁市餐饮监督股钟延彬股长、餐饮监督所刘得意所长，针对食品安全操作流程、食品采购、食品储存、食品加工、食品销售，餐饮人员的服务意识等方面的知识进行培训。

培训让大家进一步明确了食堂工作人员的日常操作规范、需注意的细节，同时对食堂食品安全管理、监督人员提出了职责要求。陈思玉副校长在培训动员中强调，食品安全工作是保障师生身体健康与人身安全的头等大事，一定要做到加强管理、明确责任、提高意识，牢固筑牢食品安全的屏障。（供稿;总务科）