2022年1月10日下午，由兴宁市人社局主办的2021年兴宁市第三届粤菜（客家菜）师傅技能大赛（学生组）正式落下帷幕。我校烹饪专业学生在2021年兴宁市第三届粤菜（客家菜）师傅技能大赛（学生组）比赛中囊括了前三等奖:21秋烹饪1班的曾子涛夺得一等奖;二等奖为21秋烹饪1班的陈幸辉和罗佳兴;三等奖为21秋烹饪2班的罗明豪、袁洪涛和刘俊锋。

此次大赛中要求选手60分钟完成制作五彩炒肉丝.作品的刀工成型、调味、制熟、装盘等一切操作工艺均在赛场内完成。此次的比赛检验了学生对烹饪基本功认知和烹调操作技术掌握程度，同时也让学生看到自己的特长优势，以及意识到自己还有哪些方面的不足，接下来的学习中更能做到扬长避短，让自己的技能水平更牢固。我校选手们在大赛中取得如此优异的成绩，体现了我校师生顽强拼搏的工匠精神。（供稿：实训科）