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经贸系成功举办2022年中式烹饪技能竞赛
浏览次数:106作者: 经济贸易系   发布时间:2022-05-30

5月13日上午,经贸系成功举办了中式烹饪技能竞赛,本次竞赛在烹饪实训基地进行,以“半条鱼”为主题,要求18名学生在半小时内各自用半条鱼做出一道菜,并且色、香、味俱全。

经贸系在开始前召开了一场技能竞赛动员会,要求学生认真练习,争取更好成绩。赛前一个多月以来,烹饪实训教师及18位同学认真准备,教师悉心指导,注重每一个细节,学生精心打磨作品,体现工匠精神。1.jpg2.jpg3.jpg

比赛开始前,主裁判郭华群老师分别给学生进行赛前动员讲话,鼓励学生不断精进技能,以赛促学,以赛促练。

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比赛开始后,18名选手各显神通,拿出了看家本领,有炸制、有创新西式、有还原本味等等。五花八门的制作,使这半条草鱼呈现出了截然不同的18种菜品。

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学校领导对此次大赛非常重视,李志辉科长、李会强科长、陈敬新科长、刘云辉副科长等相关科室领导莅临指导,对大赛给予了充分的肯定,并对以后如何更好举办技能大赛提出了宝贵的意见和建议。

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