9月30日，兴宁市第四届“客家菜师傅”技能大赛新秀组选拔赛在兴宁市高级技工学校烹饪基地成功举办。当天上午，王洪新副校长带领实训科成员，到烹饪基地观摩选拔赛情况。赛场上各位评委老师认真细致检阅每一道工序，学生全心投入到比赛，严格把控各菜色加工工序，现场氛围浓厚，香味四溢。

赛后，王洪新副校长对参赛师生作出点评：指导教师认真负责，高度重视本次选拔赛，严格按照计划组织指导参赛学生参加训练，讲究方法，推陈出新；各位同学基本功扎实，能做好每一道工序，胸有成竹；最后，王洪新副校长提出要求：通过此次比赛，希望专业教师和学生要配合默契，加强技能训练，训练过程要进行及时有效沟通，并希望烹饪专业学生能在下次竞赛中再创佳绩。