为持续巩固校园食品安全防线，确保国庆、中秋长假后食堂供餐安全规范，2025年10月9日上午，学院黄健院长、李伟苑副院长及总务科潘文锋科长带队，深入食堂开展节后食品安全专项检查。

 检查组一行重点查看了“明厨亮灶”系统运行情况，确保后厨操作实时可见、透明可查。随后，深入食材仓库、冷藏冷冻库，细致检查了各类食品原料的贮存条件、保质期及索证索票情况，严防过期、变质食材流入加工环节。在加工区域，检查组对烹调过程、生熟食分开、工具用具标识与使用等关键环节进行了现场督查，并对食堂整体的环境卫生、餐用具清洗消毒及从业人员操作规范进行了全面检查。

 此次专项检查聚焦节后复工关键节点，旨在及时排查潜在风险，督促食堂管理方迅速恢复严谨规范的日常运营状态。学院领导在检查中强调，食品安全无小事，必须常抓不懈，要求食堂所有从业人员务必绷紧安全弦，严格落实各项操作规范，总务科及膳食监管委员会要强化日常监督，共同筑牢校园食品安全屏障，为师生提供安全、放心的餐饮服务。