为巩固学期食品安全管理成果，筑牢期末及寒假期间校园食品安全防线，2026年1月7日下午，学院膳食监管委员会组织召开期末食品安全专题会议，并随即对食堂开展了全面专项检查。

会议系统总结了2025年下半年校园食品安全工作的整体情况，对日常监管、专项整治及培训演练等重点工作成效与经验进行了梳理。会议集中听取了师生及家长代表对食堂餐饮服务的意见与建议，并就期末阶段可能存在的食材储存、人员流动等风险点进行了分析研判。针对即将到来的寒假，会议对食堂设施设备维护、库存原料清理、供餐安排等管理工作进行了提前部署。

会后，委员会全体成员立即深入食堂，开展实地专项检查。检查组聚焦期末关键节点，重点查看了食品原材料采购索证、仓储管理、加工制作流程规范、餐具清洗消毒、留样制度执行、从业人员操作及整体环境卫生状况，并对各类管理台账记录进行了细致查阅。

此次专题会议与检查相结合，既是学期工作的复盘总结，也是假期管理的筹划，有效强化了各环节责任落实与风险闭环管理。学院膳食监管委员会将持续发挥监督指导作用，以常态化的严格监管，切实保障师生“舌尖上的安全”。