春和景明，鸽香满城。4月22日上午，“兴宁鸽”美食制作达人认定活动颁奖仪式在兴宁市鸿都酒店隆重举行，本次活动由我校与兴宁市餐饮协会共同承办。兴宁市委、市政府、市总工会等相关领导，行业专家、参赛选手及社会各界嘉宾齐聚现场，共同见证这场融合传统技艺与创新活力的美食盛会。

“兴宁鸽”是兴宁重点打造的特色农业品牌，更是推动乡村振兴、促进农民增收的重要支柱产业。此次达人认定活动，既是落实“百千万工程”、推进“兴宁鸽”区域公用品牌建设的关键一步，也是传承客家美食文化、赋能产业发展的生动实践。活动自启动以来，吸引了全市餐饮从业者、美食创作者、在校师生等众多群体参与，经过严苛选拔，10位兼具传统功底与创新思维的“兴宁鸽”美食制作达人脱颖而出，我校林晓丽老师位列其中。

活动现场亮点纷呈：暖场环节提前点燃氛围，兴宁市肉鸽产业园宣传视频带领大家走进“兴宁鸽”的产业世界；客家特色开场舞传递着热情与文化底蕴；领导致辞为活动锚定“传承文化、赋能产业”的方向；参赛作品视频里，非遗古法盐焗技艺展现传承力量，兴宁鸽与西式汉堡、甜品的跨界创意令人眼前一亮，高播放量的美食短视频则让“兴宁鸽”的故事传播得更远。评委点评专业精准，颁奖环节掌声雷动，美食达人的现场制作表演，更是让大家近距离领略了美食诞生的全过程，匠心与创意尽显。最后，领导讲话为“兴宁鸽”产业发展与人才培育指明方向，合影留念定格了这场美食盛会的高光时刻。

作为地方职业教育的重要阵地，我校始终秉持“服务地方发展，传承特色文化”的办学理念。此次承办活动，是我校深度参与地方产业建设的又一重要实践。从活动方案策划到现场执行保障，从技艺交流平台搭建到文化传播渠道拓展，我校充分发挥专业优势，为活动顺利开展提供了全方位支持。未来，我校将继续以此次活动为契机，深化产教融合，依托“粤菜师傅”工程等平台，培育更多懂技艺、会创新、善传播的复合型人才，助力“兴宁鸽”产业做大做强，让“小鸽子”真正成为推动兴宁乡村振兴、文化繁荣的“大产业”，为再造一个新兴宁贡献职教力量！