6月22日，我校进行17秋烹饪班学生的中式烹调师职业技能鉴定。本次鉴定共有28名学生参加，中式烹调师技能鉴定分为理论和实操两部分进行，上午进行烹饪理论考试，下午进行烹饪实操考核。考评员严格按照广东省职业技能鉴定考场守则进行考评监考。考评中，实操材料准备充足，监考员合理安排工位轮换，所有考生均能按要求在2个小时内完成了4道作品。考评员认真进行了评定。

考评完毕，考评员还对我校烹饪教学和鉴定提供了宝贵的意见和建议。（供稿：培训科）